Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

[vanahalb]

Häädemeestel ja Värskas villitavate mineraalvete maitses suurt vahet ei ole, seda enam et vesi on pärit samast veekihist

https://maaleht.delfi.ee/news/maaleht/u ... d=86062451

Krt, Maaleht tahab raha, aga õieti põlegi teist.

Iseenese tarkusest niipalju, et õndsa Breznevi ajal oli neil selgelt tuntav vahe. Praeguse korra ajal müüdavat Häädemeeste vett pole saanud proovida. Tootja enda andmetel saab valida soolase ja vähemsoolase ja mullideta ja ilma vahel ja üldse on 6 varianti.
Ehk siis keemikud on võib-olla Värska ja Häädemeeste ühemaitseliseks susserdanud. Samasugune europask on saanud Borjomist, millel vanadel aegadel oli spetsiifiline mädamuna lõhk (või hais kui see väljand rohkem meeldib). Mädamuna haisu tekitab looduslik väävel ja seda on allikas ikka nii palju, et Kaukaasias kohapeal londist lastes on klaas pärast seestpoolt kollane nagu kogenumad teavad rääkida.
Mädamuna lõhnaga Borjomit oli päris alguses kui teda Eestis uuesti müüma hakati . Nii nagu esindusõigused mingile Leedu firmale läksid tuli pudelile kiri, et on töödeldud lubatud x-meetodil ja väävel on vist välja puhastatud. Ma julgesin müüjatele kahtlust avaldada, et Leedu toodang on minumeelest täiesti tavaline kunstmineraalvesi nagu Vichy ja balloonist süsihappegaasi juurde lastud. Vesi ise on 0.20 liiter ja Borjomi kleeps 1.20 lisaks. Ei kinnitatud aga lükatud ümber.

See samast veekihist pärit teooria on umbes sama et Põhjameri ja Läänemeri on sama vesi. Geoloogi pilguga vaadates on jah aga keelega maitsma hakates ikka ei ole. Põhjaveel on samuti lähedal paiknevad mineraalid olulised ja kui seda sealt välja pumbatakse, peab kuskilt juurde tulema ning miljon muutujat.

[Kriku]

Oled sa kummagi puurkaevu otsast keelega maitsnud? Äkki on hoopis vastupidi, st. keemikud muutsid neid Brežnevi ajal erimaitseliseks (lahjendasid erinevalt)?

[Svejk]

Iseenese tarkusest niipalju, et õndsa Breznevi ajal oli neil selgelt tuntav vahe. Praeguse korra ajal müüdavat Häädemeeste vett pole saanud proovida.
Samasugune europask on saanud Borjomist, millel vanadel aegadel oli spetsiifiline mädamuna lõhk (või hais kui see väljand rohkem meeldib).

Toetan akf kogu avaldust, kaasa arvatud, et "maitseb nagu Liivi lahe vesi"....

Praegu müüdav Häädemeeste ("meeste häda" Baskini varijandis) - on hale vari endisest.

[Kriku]

Baskini varijandis

Sul ikka on annet sõnamängude peale

[MK88]

Iseenese tarkusest niipalju, et õndsa Breznevi ajal oli neil selgelt tuntav vahe. Praeguse korra ajal müüdavat Häädemeeste vett pole saanud proovida.
Samasugune europask on saanud Borjomist, millel vanadel aegadel oli spetsiifiline mädamuna lõhk (või hais kui see väljand rohkem meeldib).

Toetan akf kogu avaldust, kaasa arvatud, et "maitseb nagu Liivi lahe vesi"....

Praegu müüdav Häädemeeste ("meeste häda" Baskini varijandis) - on hale vari endisest.

Mitte väga pikka aega tagasi oli Häädemeestet kaks varjanti... oli vist sinise ja punase korgiga üks lahjem ja teine tummisem

[Kapten Trumm]

Mädamuna lõhnaga Borjomit oli päris alguses kui teda Eestis uuesti müüma hakati . Nii nagu esindusõigused mingile Leedu firmale läksid tuli pudelile kiri, et on töödeldud lubatud x-meetodil ja väävel on vist välja puhastatud. Ma julgesin müüjatele kahtlust avaldada, et Leedu toodang on minumeelest täiesti tavaline kunstmineraalvesi nagu Vichy ja balloonist süsihappegaasi juurde lastud. Vesi ise on 0.20 liiter ja Borjomi kleeps 1.20 lisaks. Ei kinnitatud aga lükatud ümber.

See mädamuna lõhnaline ollus pole mitte ainult väävel, vaid väävelvesinik (H2S).
Õnneks, et puhastatakse, sest väävelvesinik on üsnagi mürgine.
Ilmselt kunagi mingid "äriässad" suutsin siin taolist jama turustada ja õnneks on meil riik piisavalt toimiv, et ohtliku jama enam ei müüda.
Tops kollaseks muutus vast sellest, et lisaks väävelvesinikule sisaldas vesi ka mingeid muid väävliühendeid (mis vulkaanilistel vetel on tõesti kollased).
Seos leedulastega on siin pigem kaudne (ja vaevalt eestlastelgi oleks lastid pikalt jama müüa).

Siin müüdav Borjomi vesi (neid on Kaukaasias mitu sorti) on kogu aeg olnud (juba vene aja tumedades klaaspudelites müüdu oli) lihtsalt looduslik soodavesi. Selle näidustus on mao ülehappesus ja maohaavad - lihtsalt rohke looduslik sooda reageerib maohappega, põhjustades happesuse vähenemist (millega vähenevad vaevused). Kuna Kaukasus oli kunagi aktiivne vulkaaniline piirkond, siis pumbatakse sealt eri sorti kõrge mineraalsusega vett mitmelt poolt. Ka seal Borjomis pidi neid puurauke mitmeid olema, kust vesi on kaunis erinevate omadustega nagu vulkaanilisel alal ikka. Võimalik, et siia veetakse mingit "mahedamat" ja kuskile midagi muud. Pidid olema ka miskid happelised veed, mis pidid abistama igasugu neeru- ja sapikivide korral.

Erinevalt suhteliselt madala mineraliseeritusega Värskast (mida võib lakkuda kraanivee asemel) on kõrge mineraliseeritusega (ka Borjomi) iva siiski teatud terviseprobleemid ja seda soodavett niisama janukustutuseks kaanida pole päris õige. Kes keemiatunnis on käinud, mõtleb, mis juhtub, kui söögisoodat kallata soolhappesse. Kui aga peale närvilist päeva kõht "keerab", siis on selle joomine (koos kaasneva röhtsemisega - eraldub reaktsioonis tekkiv Co2) vajalik.

[herman30]

Mina Eestis olles joon enamasti Borjomi sest mulle ei meeldi kohalik (Tallinn) kraanavesi maitse. Augustis olin kaks nädalad ja mingid terviseprobleem ei küll tulnud selle Borjomist. 1 pudel päevas läks mul.

[Kapten Trumm]

Borjomi sisaldab lisaks söögisoodale (mis laguneb maos muuhulgas NaCl-diks) ka päris kenasti vees lahustunud NaCl, eks selle tervisemõjud on pikaajalised ja nagu liigsel soolasöömisel ikka - vererõhk. Kui ise süüa teed ja soola ei kasuta, on vast ok, aga poes/toidukohas müüdav kipub seda keedusoola sisaldama ikka päris vingelt.

Peale Borjomi on mitmeid eestimaiseid mineraalvee sorte saada, mis on vähem soolased ja hinnalt soodsamad. Mina joon nt Värska Originaali.

[vanahalb]

Jagelemine müügiõiguste pärast oli põhjustatud puuraugu numbritest. Eesti ei olnudki veel Euroopa Liidus ja minumeelest müüs kerge mädamunalõhnaga Borjomi vett alguses mingine Suur-Sõjamäel registreeritud firma puuraugust umbes 27. Minule maitses see rohkem kui praegune ja tundus nagu sama kui nõukaaegne. Siis millalgi hakkas tulema vist 41. puuraugu vett (ei viitsi pudelit otsima minna) , sest sellele oli eurosertifikaadid välja aetud ja müüsid leedukad.
Mädamuna lõhnaga Borjomi le juhtusin viimati peale Ukrainas ja sellest on juba aastaid möödas. Niipalju kui nüüd näinud olen on nii Ukrainas kui Venemaal Borjomi pudel sama kujundusega (ja maitsega) kui Baltikumis. Soomes pole seda üldse müügil näinud ja Gruusias pole käinud.

[herman30]

Soomes pole seda üldse müügil näinud.

Helsingis pearaudteejaama keldris olevas poes (K-Market vist) on müügil. Kotkas Rajamarketis ja Haminas Disas Fish-poes. Need on need kohad mis mina tean.

[vanahalb]

Need tunduvad päris karmid kohad olema, ma olen väikekodanlikum Meiekandis , läänerannikul, võib vist ka põhimõtteliselt leida. Emigrantide poodidest eelkõige. See küll tähendab, et kaup on seljas kodumaalt toodud, 30-50 % hinnale otsa keevitatud ja müüakse omasugustele nostalgia argumendi toel. Et see Baltikumi Borjomi mulle hästi ei meeldi olen Eestis käies hoopis resti Essentukid autosse visanud. See on soolasem ja põhimõte sama kui laplastel Tallinnast viina ostes: võetakse 80 kraadine, sest kodutee on pikk ja kesse paljast vett ikka kaasa tassida viitsib.
Värska kõlbab ka muidugi juua ja seda müüakse Soomes igal pool. Borjomit minumeelest lausa maaletooja tasemel ei müüda . Oleks olnud huvitav teada, kas siis terve valge maailm joob sedasama 41. augu Borjomit või on Euroopa mastaabis muid valikuid kah.

[Svejk]

Borjomiid või Värskat osta on "dengi na veter".
Nagu austatud kaasfoorumlane juba ütles, küsitakse brändi eest, aga sisu (soola) pole ollagi! Mille eest me maksame?
(vägisi tuleb meelde keskaegne ordurüütel Baskini "gunstizaalis" - kusivad viiskümmend kopikat mjuuseumi külastuse eest, aga inimest pole ollagi! )
Õnneks on ausale tööinimesele veel jäetud alternatiivid, sest Maximas müüvad Suliko`t. Nimi on muidugi nõretavalt gruusiapärane, aga kannatab ära hinna-kvaliteedisuhte nimel.
Ennevanasti küsiti pooleteise liitri eest üldse alla viiekümne sendi (liitri hind kolmekümne kopika kandis),
aga euroliidu viljastavates tingimustes kalpsab inflatsioon omasoodu ja pursuid on otsa keevitanud....
Igaljuhul äratuntav soodamaitse jääb suhu ja "järgmisel päeval" on igati abiks. Essentukiiga muidugi võrrelda ei kannata, aga raha kaa ikka maksab midagi!



P.S.
Essentukiid müüvad puuraukudest number neli ja seitseteist. See viimane on asi.

[Kapten Trumm]

Maksta tuleb enda tervisele vajaliku soolade sisalduse eest. See kahjuks ei kehti, et rohkem on parem. Lisaks osad mineraalained vajavad omastamiseks natuke rohkem kui kontsentratsiooni g/liitrile. Liigse keedusoola mõju tervisele loodetavalt siin selgitust ei vaja. Kui mingeid (mao)jamasid pole, siis seda söögisoodat ei maksa endale niisama sisse ahmida.

[AMvA]

Üldiselt tasub mineraalvee larpimisega (eriti mingi Essentuki taolisega) pigem tagasi hoida, kui arst ei ole teisiti määranud.

[Kapten Trumm]

Tuleb nõustuda. Ma olen seda Essentuky'd ühe korra joonud (pudel korraga) ja efekt oli nagu pool liitrit Circle K kanget masinakohvi - efekt vererõhule oli tuntav. Ja tegelikult on hoiatus ka pudelil kirjas (arsti soovitusel vms). Meie keskmine toidulaud (põhiliselt valmistoit ja pooltooded) sisaldab soola niiet küllalt.