Missugune oli sõjaväes tavaline menüü

[Daff]

Palk oli 7 rubla esimesel aastal, teisel saime kaheksa , kuna seal oli mingi tolznosti teema. Kätte anti muidugi vastavalt siis 6.70 ja 7.70. Meil oli üür vaja maksta. Pesupesemine ja pühapäevased präänikud tuli ise riigilt välja osta. Vot tak.

[kalleb]

siis ikkagi polutska , kas kasarmus magamise eest tuli üüri maksta?

[Daff]

Jah, nii imelik kui see ka pole.

[lemps69]

olin ise 85 87 brestis vanem kokana toidu sisse küll miskid ei pandud ja arst käis selleks iga toidukord et kontrollida toidu kvaliteeti ja sanitaar nõudeid st pidin teda toitma et annaks allkirja sama moodi väeosade korrapidajad ohvitserid ja riknenud toiduainetest toitu ei tehtud ainuke võõras asi minu jaoks oli hobuseliha tatar iga pühapäev koos munadega sama pühade puhul pluss kotlet
menüü hommikul mingi pudru lihaga tee või valge leib ja must leib lõunaks lihaleeme peal mski supp lihaga puder ja kissel või kompott leib ka õhtul prae ookun ja kartuli puder see nagu põhi menüü

[Enkus]

olin ise 85 87 brestis vanem kokana toidu sisse küll miskid ei pandud ja arst käis selleks iga toidukord et kontrollida toidu kvaliteeti ja sanitaar nõudeid st pidin teda toitma et annaks allkirja sama moodi väeosade korrapidajad ohvitserid ja riknenud toiduainetest toitu ei tehtud ainuke võõras asi minu jaoks oli hobuseliha tatar iga pühapäev koos munadega sama pühade puhul pluss kotlet
menüü hommikul mingi pudru lihaga tee või valge leib ja must leib lõunaks lihaleeme peal mski supp lihaga puder ja kissel või kompott leib ka õhtul prae ookun ja kartuli puder see nagu põhi menüü

Kas sa olid siis sõjaväes, kui koolis kirjavahemärke õpetati?

[polzunov]

Norimise asemel võiks infot omandada.Nii võib foorumist nii mõnigi teadjamees ära kaduda.
Puuduva koma pärast ei lakka maa pöörlemast.

[OveT.]

Norimise asemel võiks infot omandada.Nii võib foorumist nii mõnigi teadjamees ära kaduda.
Puuduva koma pärast ei lakka maa pöörlemast.

Sellisel moel visatud info võib vabalt ka omandamata jätta.

[puukoi]

Kahe aasta jooksul sai komandeeringutes erinevaid väeosi nähtud ikka omajagu.Toidud enam-vähem samad nagu eelpool kirjeldatud aga kvaliteet ja sööklate olukord kõikus tugevalt.Oli paar korda kui jäin söömata,lihtsalt ei läinud sisse.Hullemaid mis meenub oli kuskil Rostovi oblastis koht nimega Kasatsi Lageri,sööklast käisime ainult leiba toomas.Õnneks oli suvine aeg,prae kartul,konservid ,arbuusid jmt.ajasid asja ära,nii et tolle nädala saime ilusti hakkama.Aga eks kohapealsed olud sõltusid ikka suuresti toitlustamisega seotud jupijumalatest.alates natsprodist kuni sööklapealiku ja kokkadeni välja.

[Roamless]

Paistab, et tänapäeval on juba mõningates kohtades Venemaa armee toitlustamine päris heal tasemel.
http://fishki.net/comment.php?id=134023

[Lemet]

Nii ja naa...pole seal probleemid kuhugi kadunud, näiteks sõduritest kokkasid enam pole, õppustele aga toitlustusfirmasid ei vea...

http://www.oboznik.ru/?p=17692

Ja ka erafirmad ja nende kasutamine sõdurite toitmiseks on kahetine teema, seda eriti keskustest kaugemal, kus sedasorti tegevussuunitlusega ettevõtetest haisugi pole...

http://www.ng.ru/regions/2013-02-07/5_food.html

Ja ka sel mälestusväärsel nõukogude ajal võis kohata sõdurisööklates kvaliteeti seinast seinani. Kus olid sooja veega kraanikausid lõhnaseebiga ja kus ragises pesemata kartulitest liiv hammaste all. Meil õppes ei möödunud vist nädalatki, mil kedagi poleks pimesoolelõikusele veetud, ilmselt just tänu mullasele-liivasele toidule, mis pidada pimesoolepõletikule eelsoodumuseks või lausa põhjuseks olema.

[Roamless]

Kas sul endal pimesool alles või läks ka koos nõukaarmeega kõige kaduva teed?

[Lemet]

Minul jäi alles, küll aga tuli polügoonil paar kilomeetrit seatraavi lasta koolivennale kiirabi kutsumaks...kes oma ussripatsist viimasel hetkel enne lõhkiminekut ilma jäi.

[GUnder]

Mereväe toit oli parem kui maavägedes, tol ajal vähemalt.
Esimesed poolteist aastat oli muidugi nälg pidev, füüsilist tööd palju, magamatus jne. Sel raskel ajal õppisin selgeks mitmed mustkunstikutrikid, näiteks leiba laadides, käigu peal, hoides käes kahte leivaalust, kaks pätsi vöö vahele pista 0,5 sekundiga oli käkitegu Ehh, soe leib näljasel madrusel vöö vahel - käid ja naudid tulevikuhetke, mil seda sööma hakkad.

Mis siis veel meelde jäi..
Esimene kartulikoorimine, väeosas juba. Kell kolm öösel maast lahti ja kööki. Kartulid/batšokid olemas, küsime nuga kah - ja siis saime vastu päid jalgu - tulete kartuleid koorima ILMA noata?? Selgus, et oleksime pidanud eelneval õhtul rauasaelehest igaüks omale terava noa valmistama. Seekord siis saime KUSAGILT mingid terariistad ja töö sai tehtud. Kuid pooled mehed polnud ilmselt kunagi kartuleid koorinud ja koored tulid paksud = kartuleid sai vähe.
Lõunasöögi ajal olid batšokid poolikud ja selle eest, et 200 meest näljaseks jäid, koorisime sama seltskonnaga veel kolm ööd lisaks. Tulemused paranesid silmnähtavalt.

Kuna väeosa oli mereväe keskstaabi osa, siis langes meile aeg-ajalt osaks huvitavat toitu. Näiteks laadisime kord jaamas oma autodele 8-10 tonni külmutatud HAUGE. Kenas kilepakendis ilma ühegi kirjata ja kõik haugid ca 30 cm pikad. Müstika. Esimene nädal oli pidu - praehaug, uhhaa, ahjus küpsetatud haug jne., siis aga sai isu täis ja teise nädala lõpuks tegime köögimitšmanile ettepaneku ülejäänud haug kolhoosis kasvõi juurvilja vastu vahetada. Läks aga nii, et haug sõitis kolhoosi, vastu aga ei tulnud midagi ja mitšman langes deliiriumisse

Siis sõime kord kuu aega jutti Poola külmutatud broilereid.

Kui olin kaks aastat täis saanud, saime jälle laadungi kala, seekord aga Kaug-Ida ketat (lõheline). Seda oli kah tonnides, aga enam me ei pakkunud seda kolhoosi-vahetuseks, vaid soolasime ja kuivatasime. Imelised paar kuud olid Portvein 777 (tri topora) ja vinnutatud punane kala

Ohvitseride kabinettides vapustas mind alguses igal laual olnud karahvin - seal polnud vesi, nagu olin varem igal pool näinud, vaid mingi pruunikas jook. Oletasin, et see on kas portvein või suisa konjak
Siis sattusin esimest korda koristama sinna ruumidesse ja panin kõva lonksu kohe... Karahvinis oli magus tee
Hiljem kööginarjaadides oligi kohustus külma tee sisse suhkrut segada, tee läbi MARLI kurnata ja karahvinidesse valada, ohvitseride jaoks. Vett nad ei joonud..

Teed keetsime "traktoritega". Materjalid olid vastavalt staatusele - noorematel suvalised žiletid, rauasae jupid või naelad. Vanematel juba roostevabad, erilise disainiga, eriti võimsad. Kord keetis üks tüüp sellise võimsa riistaga teed plekist kruusis, riistapuu läks vastu põhja, käis pauk ja kuna kaitsmed olid võimsad, siis elektroodid keevitasid augu nii kruusi kui ka selle all olnud plekist kasti sisse ja tee läks kah sealt august läbi. Kastis aga oli hirmkallis gaasianalüsaator, millele kuum tee kasulik ei olnud. Järgmistel õppustel, paari kuu pärast, sai üks vanemleitnant selle rikutud aparaadi eest leitnandiks. Mitte selle pärast, et kallis asi rikutud, vaid selle eest, et varem ei märganud.

Teemasse jälle tagasi. meil oli ka oma abimajand - 15 lehma, ca 50 siga, kaks hobust, 10 kassi ja 4 madrust nende seas. Madrused olid seal traditsiooniliselt hohollid, ise valisid noorte seast uusi liikmeid oma meeskonda.
Sealt tuli meile liha ja piima. Liha oli kotlettide või niisama guljaši näol iga päev, piim vastavalt farmi toodangule - vahel iga päev, vahel paar korda nädalas. Kanalat püüti ka mitu korda aretada, aga kanad kadusid kohe kuhugi ära, ükskõik kui palju neid muretseti .

Kartuliputru sain kolme aasta jooksul ainult paari nädala vältel - majandusmitšman müüs joomatuuris kartuli laojäägid turul maha. Imekombel jäi vahele ja ei mätsitudki kinni seda, vaid sai kinga.

Mis veel..
Ohvitserid sõid kõik sama toitu mis meiegi, kuigi neil oli omaette kajut-kampanija. Ehk siis see näitab, et toit oli hea.

[kalleb]

https://www.youtube.com/watch?v=qEc7PU5igdE

[morsevend]

kõige eksootilisem pudru mis ma astrahani stepis polügoonil

Kapustin Jar`i polügoon?
Mina sõin seal kaameliliha. Sööklas oli küll seina peal menüü aga kes seda enne söömist luges. Liha oli sousti see küll selline pika kiuga tai. Väljudes sattus pilk siiski menüüle "verbljužatina"!!!