retti kirjutas:OLAVI kirjutas:Eestis andis naeris kaks saaki aastas ja oli enne kartulit üks põhitoidus rahvale.
Kahjuks on naerid juba pikka aega kadunud meie söögilaualt.
Misasja...
Naeris
on ristõieline kaheaastane taim mis esimesel aastal kasvatab lehed ja mugula ja teisel aastal varre ja õied.
Pole see kuhugi kadunud.
Jah, paistab et naerist meil ei tunta enam.
Et selle taime seemnekotike on väärt varandus pikema näljahäda puhul.
Toorelt süüa sobis kõigeparemini esimese aasta paarikuune mugul ja poole suve pealt mahapandud seemnest sai sügiseks kah söögikõlbulik mugul ja noortest pealsetest tehti salatit.
(Ega siis eelmisel aastal mahapandud kartulimugul ka ei kõlba järgmisel aastal kui ta on uued pealsed juba kasvatanud süüa.)
Naeri seemned külvatakse varakevadel või alles pärast jaanipäeva.
Naerid jagatakse kasvuaja ja säilivuse alusel kevad- ja talvenaeristeks.
Naeris on kohanenud niiske ja jaheda kliimaga ning saak valmib ka Lapimaa põhjaosas. https://www.kekkila.ee/taimeraamat/naeris/
Naeris on väga maitsev noorena toorelt, vanemana puitub ja muutub kibedaks. https://maaelu.postimees.ee/4478909/kas ... ve-alguses
Kuna naeriseeme hakkab idanema juba 1–3° juures, saab suviseks tarbimiseks mõeldud naeri külvata kevadel peenrale kohe, kui muld on tahenenud, sageli juba aprilli lõpus.
Varakult külvates saab juba juuni lõpupoole peenralt õrna kollase koorega mahlakaid pallikesi. Parimad on nad noorelt, kui juurvilja läbimõõt 5–6 cm. Kraani all puhtaks ja riiviga peeneks.
Talviseks tarbimiseks pole mõtet kiirekasvulist naerist väga vara külvata, paras aeg on juuli esimene dekaad. Siis ei kasva juurikad liiga suureks ega lähe puituma.
https://maakodu.delfi.ee/artikkel/64296 ... s-peenrale
Naeris on juurviljadest kõige lühema vegetatsiooniperioodiga ja üldiselt vähenõudlik söödakultuur. Sordist olenevalt on ta kujult lapik, ümarik või piklik. Enamasti kollase, mõningad sordid ka valge koore ja sisuga.
(Looma)söödana (kuivainet 9%) säilib ta halvasti mistõttu on loobutud tema kasvatamisest. http://ph.emu.ee/~irjel/Sootmine/sootad ... aeris.html
Foorum Aiandus: http://aiandus.ee/vaata.php?id=3146