Sõduripajukist kuivtoidupakini

[mutionu]

Tahtmata nüüd õli tulle lisada ...
Ühtegi allikat interneedusest ei leia kuid millalgi sai natuke uuritud, mida oleks mugav ja kerge kaasas vedada ning jäi meelde ka ühtteist kartuliga seonduvat. Kartuliga oli see probleem, et toiteväärtus hakkab kivina langema ca aastavahetuse paiku. Samuti kukkus toiteväärtus toodetel, millega on valmistamise ajal mngit keemiat(kuivatatud jne) tehtud.
Ka oli(jällegi puhtalt mälu järgi) mingi probleem tärklise omandamisega organismi poolt. Vist oli midagi sellist, et tärklis on nö tühi energia, organism ei suuda seda mõistlikult kasutada aga pead ei anna ka, ei mäleta enam.
Ajalooliselt on talumatsi toiduseks olnud ikka naeris vist. Kartul on selline masstoode, odavalt, lihtsalt ja palju, et inim- ja loomkarja ära toita.

[Satakas]

tärklise omandamisega nüüd küll probleeme ei tohiks tekkida. see ikka selline tüüpiline süsivesikute teema, mille omandamine on eriliselt kerge. see ka põhjus, miks sul tavaline sai pikema mälumise peale suus magusaks muutub - seedimine algab juba suus ja seisneb põmst selles, et toitained muundatakse suhkruteks.

juhtusin ka ise lehele, mis rääkis kartuli degradeerumisest aastavahetuse paiku aga kahjuks ei oska seda millegi pädevaga kinnitada ega ümber lükata. teatav loogika ütleb, et õigete hoiutingimuste puhul ei pea see paika sest kartulimugul on ette nähtud toiteaeinete kandjaks järgmisele kartulipõlkonnale. seega - kui keegi räägiks, et langus hakkab pihta millalgi kevadel, mil kartul looduslikult kasvama peaks hakkama, siis ma ostaks seda juttu meelsamini kuna see loogiliselt nagu klapiks paremini.

naeris oli tõepoolest üle euroopa selliseks põhiliseks juurikatoiduks. suht hilise ajani seejuures sest kartul toodi meile alles mõned sajandis tagasi ja ega see alul vedu võtta ei tahtnud sest igat uut asja kardetakse. kui aga kartul ükskord levima hakkas, ei peatanud seda enam miski. eks põjusi mitmeid, sealhulgas ka maitseomadused (mina näiteks ei suuda naerist ja kaalikat mitte mingil kujul hammastest tahapoole suruda) aga ka see tollasele põllumehele kõige-kõige olulisem - kättesaadav energia.

siin jälle mitu nüanssi. teravilja saagikus pindalaühiku kohta on minu andmeil märgatavalt madalam kui kartulil. lisaks on teravilja toiduvalmile kujule palju keerukam, aeganõudvam ja kulukam töödelda kui kartulit. samas aga on kartulil paar omadust, mis justkui peaks temasse väga ettevaatlikult suhtuma panema - kartul ei säili eriti kauem kui hädapärast järgmise saagini (mis tingis varajaste sortide aretamise vajaduse) ning kartul on mudas vedelejana igasugustele haigustele palju vastuvõtlikum kui teravili. ning kui saak peaks ikalduma nagu ülalmainitud iirima juhtumi puhul, on perse majas sest lisaks selelle, et endal pole midagi süüa, pole ka midagi, mida kevadel maha panna ning kui vahepeal on ülejäänud kultuuride viljelemine mandunud (puudub piisav külvireserv teraviljale ja teistele juurikatele), ei piirdu nälg isegi mitte ühe või kahe aastaga. aga sellest hoolimata kartul võitis... eks oma osa ole muidugi ka sellel, et õpiti põllupinda jagama ning põllumehed spetsialiseerusid - kes juur-, kes teraviljale ja nii vähenes ka näljarisk.

[Silmsirkel]

Ilma asjasse süüvimata? Terve eluaeg asjasse süüvitud, iga aasta tuhli maha pandud ja vilja külvatud. Eesmärk on lihtsalt sulle selgeks teha, et kartulit ei kasvatataks, kui ta süüa ei kõlbaks, siis teda ei kasvatataks, ükspuha kui külma talve ta üle suudab elada.

Aga see talv tegi ikka taliviljale 1:0 ära rsk...

[jackpuuk]

Vabandust kamraadid, et ärritusin ja teravalt nähvasin.
Kartuli kehvemad pooled olete küll välja toonud (võrreldes teraviljadega), kuid olete unustanud "pisiasja", kartul kasvab ka nn. mugulatippudest, ehk siis ei tarvitse tervet kartulit maha panna uue saagi saamiseks. Midagi jääb ka söömiseks, küll "söövad" need mugulatipud ehk kartuli silmad (nagu neid lõunaosariikides kutsutakse ) ära suurema koguse toiteväärtusest. Teraviljade suurem toiteväärtus maksab aga kätte külvinormis ja teravilja suupäraseks, kõrge toiteväärtusega olluseks ettevalmistamine, tarbimimaks Eesti tingimustes.
Selle tärklise omastamise jutuga olen sunnitud nõustuma mutionuga, midagi sellist on endalegi meelde jäänud, kahjuks ei saa hetkel kontakti oma "autoriteediga" (inimesed siiski puhkavad suvel võimaluse piires).
Ps. Satakas, kindlasti ei taha ma Sind soolapuuduse tõttu näha krampides visklemas, ega ka lugeda sellest siin, Sa pole selleks põhjust andnud .
Aga teemast oleme kaunis kaugele jõudnud (ehkki, kuidas võtta?)

[Satakas]

tänan kaastunde eest. aga kuidas siin ikka võtta? sõdurisöögi arutlusse mahub minu arust kindlasti ka tuline vaidlus ühe või teise toiduaine väärtuslikkusest.

[metssiga]

purgeen ehk fenoolftaleiin annab samasuguse meteorismi efekti

soovitan soojalt

Sõdurisöögi arutlusse sobib sobivate "meteorismi efektide" tekitajate väljaselgitamine nagu rusikas silmaauku, see ei ole OT, sest igasuguste kuiv-, konserv- ja pakitoitude pikemaajaline pidev järamine toob harilikult vastava probleemi kaasa. Purgeen või selle tänased toimeanaloogid, ükskõik mis nime nad siis ei kannaks, on head, aga ainult ühekordsed lahendused. Pikemaaegse probleemi korral võiks proovida looduslikke lahendusi - siit koduselt toidulaualt keedetud peet (no muidugi metsa seda libedat ja mitte kaua säilivat jurakat kaasa ei vea) või, ja viimast julgen julgelt soovitada, ingverijuurikat, mida Hiinast tooduna müüakse igas kaubandusketis. Umbes supilusikatäis ära hakkida või välioludes lihtsalt hammastega järada ja vedelikuga makku saata iga päev garanteerib mitte mingi ühekordse kiirenduse, vaid pideva korrapärase töö.
PS Oli kunagi mingil ajal endal vastav probleem ja kuskohast ma lahenduse leidsin - mingist rasedate foorumist. Nii-et maailm on mitmekesine ja Google on selle prohvet

[polzunov]

Kartul kaotab säilitamisel enamuse c-vitamiinist,muu koostis jääb enam-vähem püsivaks.Kartuli valk koosneb täisväärtuslikest aminohapetest,ainult et sisalduse protsent on väike.Pöhiline on tärklis,mille seedimise kergus köigub inimeseti palju,seepärast ei saa ühtegi uuringut löpliku töena vötta.
Euroopa toiduajaloos on kaks suurt momenti:teejoomise algus ja kartul.Teejoomine koos kohustusliku veekeetmisega vabastas inimesed kümnest eri vormis pasanteeriast ja kartuli suur toiteväärtus pindalaühikult vöimaldas toita tekkivaid vabrikutööliste horde.

[just plain mean]

Lammutasin ühe vene dessantväe kuivtoiduratsiooni laiali. Kellel huvi, võib piltide pealt vaadata, mida dessantnikule pakutakse.
Huvitaval kombel polnud mitte midagi magusat peale suhkru.

[Masur]

Ega vene soldatikesele polegi magusat vaja. Meenutaks kuulsat ütlust:
"Чтобы служба медом не казалась!"
Aga tegelikult lisaks suhkrule paistab seal magusast veel paar rohelist pakikest povidlot olevat.

[TTA]

Üsna sarnane nendele prototüüp pakkidele mida võis näha 2003 kevadtormil.

[just plain mean]

Pakis leiduvad küpsised meenutavad maitselt paksu kartongi. Aga mingid povidlopakikesed olid tõepoolest olemas (2tk), ma nende sisse pole veel piilunud. Esimene mulje selle paki kohta on - tugev NATO keskmine. Kõige nukram isiklik kogemus on siiani prantsuse ratsiooniga, mille võis 80% ulatuses lihtsalt minema visata. Ega vist USA MRE-sid naljalt üle lüüa pole võimalik.
Väike meeleolukas pilt ka siia juurde:

[pakzmagu]

Mõned venekeelsed ülevaated vene kuivtoidupakkide (ja ka Ameerika MRE) kohta k_a_r_d_e_n - i blogist.

http://k-a-r-d-e-n.livejournal.com/12070.html
http://k-a-r-d-e-n.livejournal.com/21745.html
http://k-a-r-d-e-n.livejournal.com/16019.html
http://k-a-r-d-e-n.livejournal.com/16749.html

[mb]

Eks neid pakke ole ka erinevaid CCCP ajast tuleb magusast meelde kondentspiim ja osades pakkides ka sokolaad.
Küpsised e. galetide oli ka siis juba ratsioonis, tõesti huvitava maitsega kuid näljaga siiski söödav.

[Invaliid]

Tuulates mööda panipaiku tuli välja selline asi nagu EKV 24 h toidupakk, mille #parim enne# teekond lõppes aastal 2010. Väike küsimus- kas paki Austria Vabariigi kokatädide poolt keedetud plov ja chilly con carne kõlbavad veel õgimiseks? Näevad küll välja nagu oleks naftatootmise jääkidest ja E-dest tehtud ja eile tehasest välja voolanud... On kogemusi??? Idee oleks nad matkale kaasa võtta, aga nagu pasaorgiaga raagus metsas ei tahaks riskida

[Invaliid]

Tuulates mööda panipaiku tuli välja selline asi nagu EKV 24 h toidupakk, mille #parim enne# teekond lõppes aastal 2010. Väike küsimus- kas paki Austria Vabariigi kokkade poolt keedetud plov ja chilly con carne kõlbavad veel õgimiseks? Näevad küll välja nagu oleks naftatootmise jääkidest ja E-dest tehtud ja eile tehasest välja voolanud... On kogemusi??? Idee oleks nad matkale kaasa võtta, aga nagu pasaorgiaga raagus metsas ei tahaks riskida