1. leht 1-st
Kes varustab metsaelukate lihaga ?
Postitatud: 11 Nov, 2020 20:58
Postitas Madis Reivik
Kuna ise püssiga metsa ei lähe aga
https://lood.delfi.ee/omamaitse/toidutr ... d=91623409
..tekitas üheseid mõtteid, siis paluks viiteid ja kontakte - ehk teistelgi näljastel abiks ?
Re: Kes varustab metsaelukate lihaga ?
Postitatud: 12 Nov, 2020 15:22
Postitas vtl
Ma ei teagi, milline jahimees niivõrd tööstuslikes kogustes kvaliteetset liha saaks, et müügiks jätkuks. Hooajal kütitu tarbitakse ikka ise ära. Kui on noorem loom, läheb tükeldamiseks ja ahju/sügavkülma, vanemad isendid vorstiks ja konserviks. Jah, konserve siin foorumis ikka liigub, nendele on lausa omaette teema tehtud.
Re: Kes varustab metsaelukate lihaga ?
Postitatud: 13 Nov, 2020 20:33
Postitas Cosmos
Liigub ikka.
Siin nimetamiseks ehk Maag oü sügavkülmutatud ja kiletatud metssealiha umbes 2kg tükkides.
Re: Kes varustab metsaelukate lihaga ?
Postitatud: 13 Nov, 2020 21:24
Postitas vtl
No eks mitmed lihatööstused tegelevad ulukilihaga, aga on suuremalt jaolt spetsialiseerunud siiski valmistoodangu müügile sest see on kasumlikum. Linnamäe tuleb esimesena meelde. Ulukiliha liigub samuti, aga kindlat kohta, kuhu enne külaliste tulekut sammud seada, minuteada ei ole. Tegu on hooajalise kaubaga ja aastaringselt võid paremal juhul ainult sügavkülmutatud liha saada.
PS. Maag OÜ on tegelikult kontsern, mis koondab enda alla Rannarootsi, Rannamõisa, Farmi/Tere ja palju teisi.